Afgelopen zondag 17 augustus was het zover. Na weken van voorbereiding en hard werken vond de opening plaats van Kain Tayo Sa Labas Tara. Deze eigentijdse foodcourt is een fusion foodcourt waarbij Nederlandse en Filipijnse gerechten samenkomen. Op de knusse locatie kan men genieten van diverse lekkernijen. Afhalen is mogelijk, maar men kan er ook heerlijk overdekt, onder het genot van een drankje, genieten van de lokaal bereide maaltijden.

Stichting Ama Namin heeft hierbij samengewerkt met de familie Gutierrez, een ondernemend gezin dat de kans heeft gegrepen om met de ondersteuning van Stichting Ama Namin niet alleen zelfvoorzienend te worden, maar ook een bijdrage te leveren aan de andere projecten die inmiddels al lopen en aan toekomstige initiatieven. Daarbij worden zij gesteund door diverse vrijwilligers uit de regio, die belangeloos hun tijd en energie hebben gegeven om dit project mogelijk te maken.

Door hard werken, de juiste mentaliteit en de steun van de gemeenschap heeft de familie Gutierrez zich bewezen en wij zijn ontzettend trots op wat zij hebben bereikt. Het uiteindelijke doel is dat zij zelfstandig een inkomen kunnen genereren en op termijn ook weer onze stichting kunnen ondersteunen. Op deze manier willen wij mensen die bereid zijn zich aan te passen, zich te ontwikkelen en een bestaan op te bouwen, een kans geven.

Daarnaast willen wij bezoekers ook laten kennismaken met de Nederlandse cultuur. Zo is het menu in het Nederlands vermeld, staat er stamppot op de kaart en hangt er bij de uitgang een bordje met Tot ziens. Ook is er een photobooth aanwezig waar gasten een foto kunnen maken met typische Filipijnse elementen, maar ook met Nederlandse symbolen zoals een molen en een fiets.

Het project Kain Tayo Sa Labas Tara zal dienen als inspiratie voor anderen die iets willen bereiken. Zo zien zij dat het wél mogelijk is en dat beloftes nagekomen worden, mits men bereid is een kleine aanpassing in denkpatroon en mentaliteit te maken.

Wij zijn supertrots op deze Nederlands/Filipijnse fusion foodcourt en zullen de komende periode regelmatig verslag doen van de vorderingen op deze locatie.